Abstract :
Perusahaan yang telah didirikan oleh H. Muhammad Ali dengan nama PT. Indonesia Berkah Mandiri (IBM) yang bergerak dibidang yang membangun dan mengembangkan industri kuliner Indonesia. PT IBM mempunyai beberapa restoran meliputi Q5 Steak and Bowl, Ayam Besek, dan Go Fish, dimana perusahaan ini sudah mempunyai kurang lebih 200 karyawan yang tersebar diseluruh cabang PT IBM di Indonesia. Pada proses manajemen persediaan terdapat beberapa permasalahan yaitu tidak adanya perhitungan stok barang yang diminta oleh admin ke Gudang, Belum adanya pengelolaan safety stok. Penelitian ini bertujuan dapat menghasilkan sebuah sistem manajemen persediaan pada PT IBM. Solusi yang diberikan adalah merancang sebuah sistem informasi manajemen persediaan menggunakan metode safety stock dan reorder point pada PT IBM untuk dapat mengetahui jumlah stok yang harus diadakan kembali. Penelitian ini dapat melakukan permintaan barang masuk dan permintaan barang keluar, verifikasi permintaan barang oleh pimpinan, serta verifikasi pengiriman oleh bagian gudang. Berdasarkan hasil uji coba setiap fitur yang ada pada aplikasi manajemen persediaan sudang berjalan sesuai dengan kebutuhan pengguna.