Abstract :
INTISARI
Ningrum, Anis Rachma. 2019. TATA RUANG RESTORAN NJAH
DJAMBON: Studi Kasus Pemanfaatan Terhadap Interior Rumah
Tradisional Jawa. Tesis. Penelitian ini difokuskan terhadap tata ruang
restoran Njah Djambon dengan perspektif kajian menemukan tata ruang
restoran ketika berada didalam interior rumah tradisional Jawa yang
memanfaatkan ruang dalam pada bangunan rumah tradisional. Adanya
tata ruang restoran Nyah Djambon memanfaatkan interior rumah
tradisional Jawa mengakibatkan perubahan estetika dari estetika interior
rumah tradisional menjadi estetika restoran. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui bentuk interior rumah tradisional Jawa dan bentuk tata
ruang restoran Njah Djambon beserta latar belakang pemanfaatkan
interior rumah tradisional Jawa sebagai restoran. Penelitian ini adalah
penelitian deskriptif kualitatif yang menggunakan pendekatan estetika
dengan analisis teori estetika Jawa Sumardjo dan teori estetika emphaty
Dharsono.
Hasil menunjukkan bahwa: pertama, bentuk interior rumah
tradisional Jawa terdiri dari susunan tata ruang pendhapa, ndalem ageng,
pringgitan dan gandhok. Kedua, bentuk tata ruang restoran Njah Djambon
berasal dari alih fungsi interior rumah tradisional guna menunjang
fasilitas restoran Njah Djambon. Ketiga, pemanfaatan interior rumah
tradisional Jawa sebagai tata ruang restoran Njah Djambon dilatar
belakangi oleh adanya tindakan alih fungsi bangunan dengan
memanfaatkan bentuk interior didalalamnya dilatarbelakangi adanya
unsur-unsur dalam upaya menghidupi bangunan itu sendiri seperti
pembayaran pajak bumi dan bangunan, biaya perawatan bangunan, dan
pencegahan terhadap terjadinya kehancuran bangunan yang tidak
digunakan lagi. Akan tetapi dalam hal tersebut masuk dalam kategori alih
fungsi asset dengan pemanfaatan interior yang melunturkan dengan
menghilangkan filosofi, nilai dan makna interior bangunan.
Kata Kunci: interior, pemanfaatan, rumah tradisional jawa, restoran, tata
ruang