ANALISIS RISIKO PADA PROSES PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN METODE HOUSE OF RISK (HOR) DI INDUSTRI T-SUBMIT JURNAL/SEMINAR
Total View This Week0

Institusion

Institut Teknologi Kalimantan

Author

Nisa, Iis Chairun

Subject

HD61 Risk Management 

Datestamp

2023-07-13 05:09:55 

Abstract :
Risiko kecelakaan kerja saat aktivitas proses produksi tahu di Industri T yaitu luka gores, terjepit, terpeleset, dan penyakit akibat kerja, sehingga harus ditangani dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risk event (kejadian risiko) dan risk agent (sumber risiko) yang terjadi pada aktivitas proses produksi tahu di Industri T, serta memberikan usulan prioritas strategi penanganan untuk meminimalisir risk agent yang terjadi. Metode yang digunakan adalah metode House Of Risk (HOR). Metode ini memiliki dua tahap yaitu HOR fase 1 dan HOR fase 2. HOR fase 1 merupakan tahap untuk mengidentifikasi risk event dan risk agent, kemudian dilakukan perhitungan untuk mendapatkan nilai ARP, sedangkan HOR fase 2 merupakan tahap untuk menentukan prioritas strategi penanganan risiko. Pengumpulan data risk event dan risk agent dilakukan melalui kuesioner dan brainstorming di 14 rumah produksi tahu dengan 27 responden. Kesimpulan dari penelitian ini, didapatkan 35 risk event dan 36 risk agent. Pemilik dan pekerja rumah produksi tahu dapat meninjau kembali terkait risiko pada proses produksi tahu agar risiko yang terjadi tidak terus menerus terjadi. 

File :
12191036_cover.pdf
12191036_statement_of_authenticity.pdf
12191036_notations.pdf
12191036_chapter_1.pdf
12191036_chapter_2.pdf
12191036_chapter_3.pdf
12191036_chapter_4.pdf
12191036_conclusions.pdf
12191036_bibliography.pdf
12191036_enclosure.pdf
12191036_paper.pdf
12191036_presentation.pdf
12191036_publishing_agreement.pdf
12191036_Form_TA-020.pdf
12191036_approval_sheet.pdf
12191036_preface.pdf
12191036_abstract_id.pdf
12191036_abstract_en.pdf
12191036_table_of content.pdf
12191036_illustrations.pdf
12191036_tables.pdf