Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang pelayanan room service oleh server di hotel Mandapa a Ritz Carlton Reserve, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat pelayanan room service oleh server di hotel Mandapa a Ritz Carlton Reserve. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk pelayanan room service ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pemesanan room service, tahap penanganan room service dan tahap akhir dalam room service.