Pembuatan Ayam Bakar Padma Sebagai Signature Dish di Padma Resort Ubud
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Gunawan, I Made
Subject
Ilmu Sosial Humaniora
Datestamp
2024-08-17 07:16:02
Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang pembuatan ayam bakar padma sebagai signature dish di Padma Risort Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat pembuatan ayam bakar padma sebagai signature dish di Padma Resort Ubud. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data, seperti menggunakan metode wawancara, metode observasi, dan studi kepustakaan. Pembuatan ayam bakar padma sebagai signature dish di Padma Resort Ubud. Pembuatan ayam bakar padma ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pembuatan ayam bakar padma, dalam proses pembuatan Ayam Bakar Padma digunakan metode pengolahan makanan Cooking by moist heat yaitu dengan metode boiling dan Braising.
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang pembuatan ayam bakar padma sebagai signature dish di Padma Risort Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat pembuatan ayam bakar padma sebagai signature dish di Padma Resort Ubud. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data, seperti menggunakan metode wawancara, metode observasi, dan studi kepustakaan. Pembuatan ayam bakar padma sebagai signature dish di Padma Resort Ubud. Pembuatan ayam bakar padma ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pembuatan ayam bakar padma, dalam proses pembuatan Ayam Bakar Padma digunakan metode pengolahan makanan Cooking by moist heat yaitu dengan metode boiling dan Braising.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
