Proses Pembuatan Minuman Ubud Raya Splash oleh Bartender di Ubud Raya Resort
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Harta, I Kadek Bagus Segara

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2024-08-23 03:08:50 

Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan mengenai prosedur pembuatan salah satu minuman cocktail (alcohol) yaitu Ubud Raya Splash Bartender di Ubud Raya Resort, yang dimana memiliki tujuan untuk mengetahui cara pembuatannya serta untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi oleh seorang Bartender serta cara mengatasi masalah kendala atau permasalahan yang terjadi pada saat pembuatan Ubud Raya Splash. Tugas Akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang dibutuhkan untuk penyusunan Tugas Akhir ini. Selain itu untuk proses pembuatan cocktail Ubud Raya Splash ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pembuatan, hingga tahap akhir. Serta dalam proses pembuatan cocktail Ubud Raya Splash ini juga menggunakan beberapa teknik yang telah ditetapkan sesuai dengan standar yang telah dibuat. 

File :
RAMA_93402_2115823269_0015096308_part.pdf
RAMA_93402_2115823269_FULL-1.pdf