Pelayanan Balinese Culture Dinner oleh Waiter/Waitress pada Kau Kau Restaurant di Arkamara Dijiwa Resort Ubud
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Ningsih, I Gusti Ayu Pujawati

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2024-08-17 07:37:57 

Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang Pelayanan Balinese Culture Dinner Oleh Waiter/Waitress Pada Kau Kau Restaurant Di Arkamara Dijiwa Resort Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kendala yang dihadapi serta cara mengatasi pada saat proses pelayanan Balinese Culture Dinner Oleh Waiter/Waitress Pada Kau Kau Restaurant Di Arkamara Dijiwa Resort Ubud. Tugas Akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk proses pelayanan Balinese Culture Dinner ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap akhir atau cloasing. Selain beberapa tahapan tersebut dalam pelayanan Balinese Culture Dinner ini juga menggunakan jadwal yang sudah ditentukan, mulai dari penyajian appetizer sampai dessert. 

File :
RAMA_93402_2115823222_0001056408_part.pdf
RAMA_93402_2115823222_full.pdf