Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang Penanganan Lunch oleh Waiter Pada Poolbar and Library di Mandapa A Ritz-Carlton Reserve Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat proses Penanganan Lunch oleh Waiter Pada Poolbar and Library di Mandapa A Ritz-Carlton Reserve Ubud. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk Penanganan Lunch oleh Waiter Pada Poolbar and Library di Mandapa A Ritz-Carlton Reserve Ubud ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pelaksanaan, tahap penutupan. Selain beberapa tahapan tersebut dalam Penanganan Lunch oleh Waiter Pada Poolbar and Library di Mandapa A Ritz-Carlton Reserve Ubud ini juga menggunakan standar penanganan lunch yang sesuai dengan standar operasional prosedur yang ditentukan