Prosedur Pembuatan Seneng Sandwich dan Chicken Quisadila pada Seneng Kitchen di Hotel Komaneka at Bisma Ubud
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Setiawan, I Wayan Agus

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2024-08-19 09:03:09 

Abstract :
Pada Tugas Akhir ini penulis memilih judul prosedur Pembuatan Seneng Sandwich dan Chicken Quisadila Pada Seneng Kitchen Di Hotel Komaneka At Bisma Ubud karena menu tersebut merupakan salah satu menu best seller di Komaneka At Bisma Ubud. Pada Tugas Akhir ini menjelaskan mengenai prosedur Pembuatan Seneng Sandwich dan Chicken Quisadila Pada Seneng Kitchen Di Hotel Komaneka At Bisma Ubud. Dengan tujuan untuk mengetahui kendala-kendala yang dialami serta solusi dalam proses Pembuatan Seneng Sandwich dan Chicken Quisadila Pada Seneng Kitchen Di Hotel Komaneka At Bisma Ubud Tugas Akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diperlukan. Proses Pembuatan Seneng Sandwich dan Chicken Quisadila terdiri dari beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pembuatan, dan tahap penyajian. Selain beberapa tahapan tersbut dalam Pembuatan Seneng Sandwich dan Chicken Quisadila ini juga menggunakan beberapa teknik memasak yang sesuai dengan standar yang ditentukan seperti teknik panggang, dan teknik menumis. 

File :
RAMA_93402_2115823230_0015096410_part.pdf
RAMA_93402_2115823230_full.pdf