Pembuatan Kauppucino oleh Bartender pada KauKau Restaurant di Hotel Arkamara Dijiwa Ubud
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Andewi, Ni Kadek Dwina

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2024-08-20 06:28:10 

Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang pembuatan Kauppucino oleh Bartender pada Kaukau Restaurant di Hotel Arkamara Dijiwa Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat proses pembuatan Kauppucino oleh Bartender pada Kaukau Restaurant di Hotel Arkamara Dijiwa Ubud. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk proses pembuatan Kauppucino ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pembuatan dari Kauppucino dan tahap penyajian. Selain beberapa tahapan tersebut dalam pembuatan Kauppucino ini juga menemukan kendala dan cara mengatasinya dengan teknik penyeduhan yang sesuai dengan standar yang ditentukan. 

File :
RAMA_93402_2115823226_0006106208_part.pdf
RAMA_93402_2115823226_full.pdf