Implementasi Green Action dalam Meningkatkan Pro Environmental Behavior pada Operasional Culinary Department di Six Senses Uluwatu Bali
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Mertana, I Made Ari
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2024-08-21 08:14:43
Abstract :
Penelitian ini berfokus untuk menganalisis implementasi green action pada operasional culinary department serta penerapan green action dalam meningkatkan pro environmental behavior pada operasional culinary department di Six Senses Uluwatu Bali. Adapun metode pengumpulan data yang digunakan didalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara, kuesioner dan studi kepustakaan. Penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif, proses wawancara dengan Chef De Cuisine dan Sous Chef yang bertujuan untuk mendapatkan jawaban mengenai bagaimana implementasi green action di Six Senses Uluwatu Bali, serta proses pengolahan data dengan SPSS 21 untuk mengetahui tingkat korelasi antara variabel green action dan variabel pro environmental. Pada penelitian ini, dari hasil wawancara serta observasi mengetahui bahwa penerapan green action pada culinary department sudah berjalan dengan baik dan dapat tercapainya pro environmental behavior pada culinary department. Serta mendapatkan nilai pearson correlation sebesar 0,832 dimana nilai ini memiliki arti korelasi antara green action dengan pro environmental behavior termasuk dalam kategori sangat kuat.
Penelitian ini berfokus untuk menganalisis implementasi green action pada operasional culinary department serta penerapan green action dalam meningkatkan pro environmental behavior pada operasional culinary department di Six Senses Uluwatu Bali. Adapun metode pengumpulan data yang digunakan didalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara, kuesioner dan studi kepustakaan. Penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif, proses wawancara dengan Chef De Cuisine dan Sous Chef yang bertujuan untuk mendapatkan jawaban mengenai bagaimana implementasi green action di Six Senses Uluwatu Bali, serta proses pengolahan data dengan SPSS 21 untuk mengetahui tingkat korelasi antara variabel green action dan variabel pro environmental. Pada penelitian ini, dari hasil wawancara serta observasi mengetahui bahwa penerapan green action pada culinary department sudah berjalan dengan baik dan dapat tercapainya pro environmental behavior pada culinary department. Serta mendapatkan nilai pearson correlation sebesar 0,832 dimana nilai ini memiliki arti korelasi antara green action dengan pro environmental behavior termasuk dalam kategori sangat kuat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
