Pelayanan Buffet Breakfast oleh Waiter pada Kepuh Restaurant di Kappa Senses Ubud
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Putri, Ni Putu Noviana

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2024-08-23 06:54:27 

Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang pelayanan buffet breakfast oleh waiter pada Kepuh Restaurant di Kappa Senses Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui tentang pelayanan buffet breakfast serta kendala-kendala yang dihadapi dan cara mengatasi permasalahan pada saat pelayanan buffet breakfast pada Kepuh Restaurant. Tugas Akhir ini menggunakan beberapa metode pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Pelayanan buffet breakfast oleh waiter pada Kepuh Restaurant memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahapan pelayanan, tahapan akhir. 

File :
RAMA_93402_2115823308_0026106308_PART.pdf
RAMA_93402_2115823308_FULL.pdf