Penanganan Breakfast Sesuai LQA Standard oleh Food and Beverage Department pada Kemiri Restoran di Como Uma Ubud
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Linawati, Ni Kadek
Subject
Ilmu Sosial Humaniora
Datestamp
2024-08-23 07:05:54
Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang penanganan breakfast sesuai lqa standard oleh food and beverage department pada kemiri restoran di Como Uma Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat penanganan breakfast sesuai lqa standard pada kemiri restoran. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk proses pelayanan breakfast pada kemiri restoran memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap closing. Selain beberapa tahapan tersebut penanganan breakfast pada kemiri restoran menggunakan beberapa standard yang sudah ditetapkan yaitu lqa standard.
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang penanganan breakfast sesuai lqa standard oleh food and beverage department pada kemiri restoran di Como Uma Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat penanganan breakfast sesuai lqa standard pada kemiri restoran. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk proses pelayanan breakfast pada kemiri restoran memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap closing. Selain beberapa tahapan tersebut penanganan breakfast pada kemiri restoran menggunakan beberapa standard yang sudah ditetapkan yaitu lqa standard.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
