Pelayanan Breakfast A'La Carte pada Garden Terrace Restaurant di Komaneka at Monkey Forest
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Kirana, Ayu Sukma

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2024-08-23 07:59:41 

Abstract :
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang Pelayanan Breakfast A?la Carte pada Garden Terrace restaurant di Komaneka at Monkey Forest, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat proses Pelayanan Breakfast A?la Carte pada Garden Terrace restaurant di Komaneka at Monkey Forest. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk pelayanan breakfast a?la carte ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan saat mempersiapkan alat, tahap pelaksanaan, dan tahap akhir. Selain beberapa tahapan tersebut dalam pelayanan breakfast a?la carte juga menggunakan standar prosedur hotel yang sudah ditetapkan. 

File :
RAMA_93402_2115823287_0010028504_part.pdf
RAMA_93402_2115823287_full.pdf