Abstract :
Tugas akhir ini membahas mengenai Pembuatan Poha oleh Commis di Pala Restaurant The Apurva Kempinski Bali, sehingga dapat mengetahui standar pembuatan Poha, kendala dan solusi yang digunakan oleh commis di Pala Restaurant The Apurva Kempinski Bali dalam pembuatan Poha.