Penerapan Green Action untuk Menjaga Kualitas dan Pemanfaatan Bahan Baku pada Butcher Section di The Ritz Carlton Bali
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Diwantara, I Made Willy Sastra
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2024-08-27 06:43:45
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi penerapan green action terhadap kualitas dan pemanfaatan bahan baku pada butcher section di The Ritz Carlton Bali. Teori yang digunakan mencakup aspek aspek penting tentang green action, kualitas bahan baku dan pemanfaatan bahan baku. Metode penelitian melibatkan wawancara, studi Pustaka dan observasi dengan menggunakan teknik analisis deskriptif kualitatif yang meliputi beberapa tahapan yaitu tahap pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa butcher section di The Ritz Carlton Bali sudah menerapkan ketiga poin dari green action yaitu reduce, reuse, dan recycle dalam menjaga kualitas bahan baku dan pemanfaatan bahan baku pada butcher section di the ritz carlton bali.
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi penerapan green action terhadap kualitas dan pemanfaatan bahan baku pada butcher section di The Ritz Carlton Bali. Teori yang digunakan mencakup aspek aspek penting tentang green action, kualitas bahan baku dan pemanfaatan bahan baku. Metode penelitian melibatkan wawancara, studi Pustaka dan observasi dengan menggunakan teknik analisis deskriptif kualitatif yang meliputi beberapa tahapan yaitu tahap pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa butcher section di The Ritz Carlton Bali sudah menerapkan ketiga poin dari green action yaitu reduce, reuse, dan recycle dalam menjaga kualitas bahan baku dan pemanfaatan bahan baku pada butcher section di the ritz carlton bali.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
