Tata Kelola Pengadaan Barang di Food and Beverage Department Hotel Four Seasons Resort Bali at Sayan
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Pradnyasuari, Made Austin
Subject
Ilmu Manajemen
Datestamp
2024-08-30 08:52:43
Abstract :
Tata kelola pengadaan barang di Food and Beverage Department Hotel Four Seasons Resort Bali At Sayan merupakan fokus utama penelitian ini. Penelitian bertujuan untuk memahami proses tata kelola pengadaan barang serta kendala yang dihadapi oleh bagian Purchasing. Metode penelitian yang digunakan bersifat kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi kepustakaan. Data primer diperoleh dari wawancara terstruktur dengan Store Supervisor, sementara data sekunder dikumpulkan dari dokumen dan sumber online. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tata kelola pengadaan barang melibatkan beberapa tahap, mulai dari perencanaan hingga pembayaran, dengan keterlibatan berbagai pihak seperti user, purchasing, supplier, dan account payable. Kendala yang diidentifikasi termasuk keterlambatan persetujuan Purchase Request, ketidaksesuaian antara barang yang diterima dan invoice, serta permintaan barang mendesak yang sering kali disebabkan oleh kurangnya komunikasi. Kesimpulan dari penelitian ini menggarisbawahi pentingnya perbaikan dalam proses komunikasi dan pengelolaan untuk meningkatkan efisiensi pengadaan barang di departemen tersebut.
Tata kelola pengadaan barang di Food and Beverage Department Hotel Four Seasons Resort Bali At Sayan merupakan fokus utama penelitian ini. Penelitian bertujuan untuk memahami proses tata kelola pengadaan barang serta kendala yang dihadapi oleh bagian Purchasing. Metode penelitian yang digunakan bersifat kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi kepustakaan. Data primer diperoleh dari wawancara terstruktur dengan Store Supervisor, sementara data sekunder dikumpulkan dari dokumen dan sumber online. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tata kelola pengadaan barang melibatkan beberapa tahap, mulai dari perencanaan hingga pembayaran, dengan keterlibatan berbagai pihak seperti user, purchasing, supplier, dan account payable. Kendala yang diidentifikasi termasuk keterlambatan persetujuan Purchase Request, ketidaksesuaian antara barang yang diterima dan invoice, serta permintaan barang mendesak yang sering kali disebabkan oleh kurangnya komunikasi. Kesimpulan dari penelitian ini menggarisbawahi pentingnya perbaikan dalam proses komunikasi dan pengelolaan untuk meningkatkan efisiensi pengadaan barang di departemen tersebut.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
