Pembuatan Classic Cocktail Negroni oleh Bartender di Atlas Beach Fest
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Warma, I Kadek
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2024-09-03 05:43:46
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi proses pembuatan classic cocktail Negroni oleh bartender di Atlas Beach Fest, sebuah acara festival yang menonjolkan berbagai keahlian bar. Studi ini memfokuskan pada teknik pembuatan, presentasi, dan variasi Negroni yang diterapkan oleh bartender di event tersebut. Data dikumpulkan melalui observasi langsung, wawancara dengan bartender, dan analisis dokumentasi terkait resep serta metode penyajian. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa pembuatan Negroni melibatkan keterampilan khusus dalam mencampur bahan-bahan seperti gin, vermouth merah, dan Campari dengan proporsi yang tepat. Penelitian ini juga menyoroti tantangan dan kreativitas yang ditunjukkan bartender dalam mengadaptasi klasik cocktail ini untuk pengalaman yang unik di festival. Temuan diharapkan dapat memberikan wawasan bagi industri bar dan meningkatkan standar penyajian cocktail di acara-acara besar.
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi proses pembuatan classic cocktail Negroni oleh bartender di Atlas Beach Fest, sebuah acara festival yang menonjolkan berbagai keahlian bar. Studi ini memfokuskan pada teknik pembuatan, presentasi, dan variasi Negroni yang diterapkan oleh bartender di event tersebut. Data dikumpulkan melalui observasi langsung, wawancara dengan bartender, dan analisis dokumentasi terkait resep serta metode penyajian. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa pembuatan Negroni melibatkan keterampilan khusus dalam mencampur bahan-bahan seperti gin, vermouth merah, dan Campari dengan proporsi yang tepat. Penelitian ini juga menyoroti tantangan dan kreativitas yang ditunjukkan bartender dalam mengadaptasi klasik cocktail ini untuk pengalaman yang unik di festival. Temuan diharapkan dapat memberikan wawasan bagi industri bar dan meningkatkan standar penyajian cocktail di acara-acara besar.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
