Abstract :
Penentuan Harga Pokok menentukan harga jual suatu produk dalam penetapan biaya-biaya yang dikeluarkan akan menghasilkan harga pokok produksi/jasa yang lebih akurat. permasalahan dalam penelitian ini menganalisis penentuan harga pokok kamar dalam suatu perusahaan jasa menggunakan Metode Activity Based Costing System dengan tujuan adalah mengetahui penerapan dan perhitungan Metode Activity based costing system dalam penentuan harga pokok kamar hotel Jimbaran Bay Beach Resort & Spa serta dampak penggunaan Metode Activity Based Costing System.
Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Data diperoleh melalui hasil wawancara, observasi serta studi dokumentasi. Serta sumber data digunakan adalah data primer dan data sekunder.
Hasil Penelitian menunjukan perhitungan harga pokok kamar Jimbaran Bay Beach Resort & Spa dengan menggunakan Metode Activity Based Costing System dalam mengendalikan biaya berdasarkan aktivitas, untuk tipe Panyembrahma room menghasilkan nilai sebesar Rp446.114 dan untuk tipe Puspanjali room menghasilkan nilai sebesar Rp491.841. manajemen perusahaan dapat lebih baik dalam mengukur profitabilitas menggunakan Activity Based Costing System.