Penanganan Guest Complaint oleh Pramusaji di Restoran The Cafe, The Mulia, Mulia Resort & Villas Nusa Dua - Bali
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Juniawan, I Ketut Dimas
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2024-09-14 11:41:39
Abstract :
Penanganan keluhan tamu oleh pramusaji di Restoran The Cafe, The Mulia, Mulia Resort & Villas Nusa Dua - Bali merupakan elemen krusial dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana pramusaji menangani keluhan tamu, mengidentifikasi tantangan yang dihadapi, dan mengevaluasi efektivitas metode penanganan yang diterapkan. Metodologi yang digunakan melibatkan observasi langsung dan wawancara dengan pramusaji serta tamu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanganan keluhan dilakukan dengan pendekatan proaktif, namun masih terdapat area yang memerlukan peningkatan, terutama dalam hal pelatihan dan prosedur standar. Temuan ini diharapkan dapat memberikan wawasan untuk perbaikan layanan di restoran tersebut dan meningkatkan kepuasan tamu secara keseluruhan.
Penanganan keluhan tamu oleh pramusaji di Restoran The Cafe, The Mulia, Mulia Resort & Villas Nusa Dua - Bali merupakan elemen krusial dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana pramusaji menangani keluhan tamu, mengidentifikasi tantangan yang dihadapi, dan mengevaluasi efektivitas metode penanganan yang diterapkan. Metodologi yang digunakan melibatkan observasi langsung dan wawancara dengan pramusaji serta tamu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanganan keluhan dilakukan dengan pendekatan proaktif, namun masih terdapat area yang memerlukan peningkatan, terutama dalam hal pelatihan dan prosedur standar. Temuan ini diharapkan dapat memberikan wawasan untuk perbaikan layanan di restoran tersebut dan meningkatkan kepuasan tamu secara keseluruhan.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
