Pelayanan Breakfast oleh Waiters/Waitrees di Kunyit Restaurant Bali Nusa Dua Hotel
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Sbastian, I Putu Agus Sanes
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2024-09-19 02:55:49
Abstract :
Penelitian ini mengkaji kualitas pelayanan sarapan yang diberikan oleh pelayan (waiters/waitresses) di Kunyit Restaurant, Bali Nusa Dua Hotel. Fokus utama dari penelitian ini adalah mengevaluasi efektivitas dan efisiensi pelayanan dalam aspek waktu, komunikasi, serta kepuasan pelanggan. Metode yang digunakan mencakup observasi langsung, wawancara dengan pelanggan dan staf, serta analisis data layanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun ada beberapa area yang perlu perbaikan, seperti kecepatan pelayanan pada jam sibuk, umumnya pelanggan merasa puas dengan kualitas pelayanan yang diberikan. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk peningkatan pelatihan staf dan pengelolaan waktu untuk lebih meningkatkan pengalaman sarapan di restoran tersebut.
Penelitian ini mengkaji kualitas pelayanan sarapan yang diberikan oleh pelayan (waiters/waitresses) di Kunyit Restaurant, Bali Nusa Dua Hotel. Fokus utama dari penelitian ini adalah mengevaluasi efektivitas dan efisiensi pelayanan dalam aspek waktu, komunikasi, serta kepuasan pelanggan. Metode yang digunakan mencakup observasi langsung, wawancara dengan pelanggan dan staf, serta analisis data layanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun ada beberapa area yang perlu perbaikan, seperti kecepatan pelayanan pada jam sibuk, umumnya pelanggan merasa puas dengan kualitas pelayanan yang diberikan. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk peningkatan pelatihan staf dan pengelolaan waktu untuk lebih meningkatkan pengalaman sarapan di restoran tersebut.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
