Abstract :
pelayanan A'la Carte dinner yaitu tentang bagaimana proses pelayanan. Secara keseluruhan, Laporan ini menyimpulkan bahwa pelayanan A'la Carte Dinner yang efektif membutuhkan kombinasi dari kualitas pelayanan, penyajian yang baik, pelatihan staf yang tepat, dan rancangan menu yang menarik. Selain itu pelayanan A'la Carte dinner yang baik memerlukan pelatihan staff yang bagus serta kombinasi antar tim yang di butuhkan sehingga menghindar dar kesalahan atau keluhan tamu terhadap pelayanan A'la Carte dinner di hotel santika mataram.