Implementasi Green Practices Pada Food And Beverage Service Terhadap Sustainable Tourism Di Intercontinental Bali Resort
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Anjani, Deby
Elistyawati, Ida Ayu
Aryana, I Nyoman Rajin
Elistyawati, Ida Ayu
Aryana, I Nyoman Rajin
Subject
Manajemen
Datestamp
2022-09-06 03:32:56
Abstract :
Penelitian ini dilakukan di InterContinental Bali Resort yang berlokasi di Jimbaran, Badung Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi green practices pada food and beverage service terhadap sustainable tourism di InterContinental Bali Resort. Adapun permasalah dari penelitian ini adalah untuk mencari tahu implementasi green practices pada food and beverage service terhadap sustainable tourism di InterContinental Bali Resort. Pemilihan sample sebanyak 38 responden dengan pengambilan sample dilakukan dengan Teknik pendekatan umum non-probability sampling yaitu dengan teknik pengambilan sampling total atau jenuh. Pengolahan data dilakukan dengan bantuan microsoft excel dan SPSS versi 25 from window. Teknik analisis yang dilakukan di penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Langkah-langkah yang dilakukan dalam pengolahan data adalah mencari validitas dan reliabilitas data. Green practices yang digunakan di dalam penelitian ini adalah green action dengan pengukuran rating scale secara keseluruhan adalah 1221, green food pengukuran rating scale secara keseluruhan adalah 777, dan green donation pengukuran rating scale secara keseluruhan adalah 317. Aspek sustainable tourism yang digunakan dalam penelitian ini adalah aspek ekonomi, aspek sosial, dan aspek lingkungan. Dari hasil implementasi green practices mempunyai pengaruh yang baik terhadap aspek sustainable tourism dan penilaian tamu. Kata kunci: Green Practices, Sustainable Tourism
Penelitian ini dilakukan di InterContinental Bali Resort yang berlokasi di Jimbaran, Badung Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi green practices pada food and beverage service terhadap sustainable tourism di InterContinental Bali Resort. Adapun permasalah dari penelitian ini adalah untuk mencari tahu implementasi green practices pada food and beverage service terhadap sustainable tourism di InterContinental Bali Resort. Pemilihan sample sebanyak 38 responden dengan pengambilan sample dilakukan dengan Teknik pendekatan umum non-probability sampling yaitu dengan teknik pengambilan sampling total atau jenuh. Pengolahan data dilakukan dengan bantuan microsoft excel dan SPSS versi 25 from window. Teknik analisis yang dilakukan di penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Langkah-langkah yang dilakukan dalam pengolahan data adalah mencari validitas dan reliabilitas data. Green practices yang digunakan di dalam penelitian ini adalah green action dengan pengukuran rating scale secara keseluruhan adalah 1221, green food pengukuran rating scale secara keseluruhan adalah 777, dan green donation pengukuran rating scale secara keseluruhan adalah 317. Aspek sustainable tourism yang digunakan dalam penelitian ini adalah aspek ekonomi, aspek sosial, dan aspek lingkungan. Dari hasil implementasi green practices mempunyai pengaruh yang baik terhadap aspek sustainable tourism dan penilaian tamu. Kata kunci: Green Practices, Sustainable Tourism
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
