Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Raditya, I Kadek Andy
Budiarthana, I Nyoman
Dewi, Ni Wayan Merda Surya
Subject
Ilmu Teknik
Datestamp
2022-09-28 17:31:56
Abstract :
Es batu merupakan air yang di bekukan, yang di dinginkan di bawah 0 °C. Es batu digunakan sebagai pelengkap minuman, es batu merupakan produk pangan yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat yang secara umum dianggap aman untuk dikonsumsi. Di samping banyaknya variasi minuman yg menggunakan es batu maka produsen harus lebih kreatif lagi, karena saat ini masih banyak produsen minuman es batu menggunakan serutan es manual
Rancang bangun adalah rekayasa dari suatu kontruksi atau struktur yang mewujudkan konsep menjadi barang atau alat. Aktivitas perencanaan Jenis penelitian yang diambil oleh penulis adalah jenis penelitian rancang bangun. Rancang bangun adalah perencanaan,perhitungan teknik material serta komponen, uji simulasi,dan pembuatan model suatu alat
Cara kerja alat penghancur es balok yang direncanakan menggunakan suplly arus listrik AC untuk menggerakkan motor listrik, pada saat motor listrik bergerak pully poros akan meneruskan putaran gaya dari pully kecil ke pully besar dengan sambungan V-belt. Putaran yang diteruskan akan memutar pisau yang berada didalam hopper. Mesin Penghancur Es Balok Kapasitas 12,5 Kg berdimensi panjang 720mm, lebar 470mm, tinggi 740mm. Masing-masing pulli 3 inch terhubung dengan pulli 4 inch. Mesin Penghancur Es Balok Kapasitas 12,5 Kg yang digerakkan dengan motor listrik 2870rpm dengan daya yaitu 1hp yang di transmisikan oleh pulii menjadi 2152rpm
Kata Kunci : Rancang bangun,alat,penghancur es balok,kapasitas 12,5kg