Rancang Bangun Alat Pemeras Santan Kelapa Dengan Sistem Press Kapasitas 15 Kg Menggunakan Motor Litrik
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Artana, I Kadek Deni Putra
Putrawan, I Made Agus
Wiryanta, I Kadek Ervan Hadi
Putrawan, I Made Agus
Wiryanta, I Kadek Ervan Hadi
Subject
Ilmu Teknik
Datestamp
2022-09-13 12:58:41
Abstract :
VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan modifikasi pembuatan minyak kelapa berwarna bening dengan kadar air dan asam lemak bebas yang rendah berbeda dengan minyak kelapa biasa yang berwarna kuning kecoklatan, berbau tengik dengan daya simpan yang tidak tahan lama. Virgin Coconut Oil berkhasiat sebagi peningkat energi, mampu menstimulasi proses metabolisme tubuh, mencegah deposisi lemak sehingga dapat dijadikan sebagai pencegah obesitas, dan berbagai khasiat lainnya. Rancang bangun alat pemeras santan kelapa dengan sistem press kapasitas 15 kg menggunakan motor listrik bertujuan untuk meningkatkan produksi bahan baku VCO yaitu santan kelapa serta menghemat waktu produksi pada salah satu rumah produksi VCO berlabel Padma VCO. Alat bekerja dengan putaran motor listrik yang ditransmisikan ke gearbox dan menggerakan dua roda gigi kerucut lurus rasio 10:16 sehingga as ulir di tengah roda gigi akan bergerak secara linier ke atas atau ke bawah. Hasil pengujian didapat dari lima kali percobaan alat pemeras santan kelapa sistem press kapasitas 15 kg menggunakan motor listrik dengan data volume hasil santan berkisar 12,46 liter, berat ampas berkisar 8,64 kg, dan rata-rata waktu produksi 6,38 menit (6 menit, 38 detik).
VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan modifikasi pembuatan minyak kelapa berwarna bening dengan kadar air dan asam lemak bebas yang rendah berbeda dengan minyak kelapa biasa yang berwarna kuning kecoklatan, berbau tengik dengan daya simpan yang tidak tahan lama. Virgin Coconut Oil berkhasiat sebagi peningkat energi, mampu menstimulasi proses metabolisme tubuh, mencegah deposisi lemak sehingga dapat dijadikan sebagai pencegah obesitas, dan berbagai khasiat lainnya. Rancang bangun alat pemeras santan kelapa dengan sistem press kapasitas 15 kg menggunakan motor listrik bertujuan untuk meningkatkan produksi bahan baku VCO yaitu santan kelapa serta menghemat waktu produksi pada salah satu rumah produksi VCO berlabel Padma VCO. Alat bekerja dengan putaran motor listrik yang ditransmisikan ke gearbox dan menggerakan dua roda gigi kerucut lurus rasio 10:16 sehingga as ulir di tengah roda gigi akan bergerak secara linier ke atas atau ke bawah. Hasil pengujian didapat dari lima kali percobaan alat pemeras santan kelapa sistem press kapasitas 15 kg menggunakan motor listrik dengan data volume hasil santan berkisar 12,46 liter, berat ampas berkisar 8,64 kg, dan rata-rata waktu produksi 6,38 menit (6 menit, 38 detik).
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
