Rancang Bangun Mesin Pembersih Rempah-Rempah dengan Penggerak Motor Listrik
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Wiprayana, I Putu Gede Ferdyan Abdika
Darmawa, I Putu
Sudana, I Made
Darmawa, I Putu
Sudana, I Made
Subject
Ilmu Teknik
Datestamp
2022-11-08 04:06:21
Abstract :
Indonesia adalah negara agraris yang sebagian besar penduduknya memiliki mata pencaharian sebagai seorang petani. Dalam kehidupan sehari-hari rempah-rempah sering dipergunakan dalam olahan makanan sebagai penambah rasa pada makanan yang dapat juga berfungsi sebagai pengawet serta banyak digunakan sebagai bahan obat-obatan. Salah satu daerah yang menggunakan rempah-rempah yaitu Bali, terutama menjelang pelaksanaan upacara adat dan keagamaan seringkali rempah-rempah ini dibutuhkan dalam jumlah yang besar dalam pengolahan makanan. Di daerah pedesaan petani rempah-rempah pada umumnya masih menggunakan cara manual atau menggosok menggunkan tangan pada proses pembersihan rempah-rempah setelah panen, maka dari itu penulis mangmbil satu permassalahan serupa yang terdapat di desa Munggu, mengwi, Badung. Berdasarkan permasalahan yang terjadi di lapangan penulis tertarik untuk memberikan solusi untuk mempercepat proses pembersihan rempah-rempah setelah panen sebelum di olah lebih lanjut atau sebelum di jual di pasaran, maka dari itu penulis akan merancang mesin pembersih rempah-rempah dengan penggerak motor listrik, untuk memudahkan para petani dalam proses pembersihan rempah-rempah setelah panen. Kelebihan dari mesin yang akan di rancang adalah mampu menghemat waktu untuk membersihkan rempah-rempah bagi para petani sebelum diolah atau sebelum di jual di pasaran. Kata kunci : Rancang bangun, rempah-rempah, mesin pembersih rempah-rempah, waktu, produktivitas
Indonesia adalah negara agraris yang sebagian besar penduduknya memiliki mata pencaharian sebagai seorang petani. Dalam kehidupan sehari-hari rempah-rempah sering dipergunakan dalam olahan makanan sebagai penambah rasa pada makanan yang dapat juga berfungsi sebagai pengawet serta banyak digunakan sebagai bahan obat-obatan. Salah satu daerah yang menggunakan rempah-rempah yaitu Bali, terutama menjelang pelaksanaan upacara adat dan keagamaan seringkali rempah-rempah ini dibutuhkan dalam jumlah yang besar dalam pengolahan makanan. Di daerah pedesaan petani rempah-rempah pada umumnya masih menggunakan cara manual atau menggosok menggunkan tangan pada proses pembersihan rempah-rempah setelah panen, maka dari itu penulis mangmbil satu permassalahan serupa yang terdapat di desa Munggu, mengwi, Badung. Berdasarkan permasalahan yang terjadi di lapangan penulis tertarik untuk memberikan solusi untuk mempercepat proses pembersihan rempah-rempah setelah panen sebelum di olah lebih lanjut atau sebelum di jual di pasaran, maka dari itu penulis akan merancang mesin pembersih rempah-rempah dengan penggerak motor listrik, untuk memudahkan para petani dalam proses pembersihan rempah-rempah setelah panen. Kelebihan dari mesin yang akan di rancang adalah mampu menghemat waktu untuk membersihkan rempah-rempah bagi para petani sebelum diolah atau sebelum di jual di pasaran. Kata kunci : Rancang bangun, rempah-rempah, mesin pembersih rempah-rempah, waktu, produktivitas
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
