Pembuatan Violet Fried Rice oleh Cook pada Kawi Resort A Pramana Experience
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Dyantini, Ni Made Windy Pratiwi
Pugra, I Wayan
Ginaya, Gede

Subject

Ilmu Sosial 

Datestamp

2022-09-12 03:56:10 

Abstract :
Kawi Resort A Pramana Experience merupakan salah satu resort bintang 4 yang berlokasi di Br. Bukit, Jalan Doktor Ir. Soekarno, Sading, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar. Pemilihan judul Tugas Akhir yaitu Pembuatan Violet Fried Rice oleh Cook pada Kawi Resort A Pramana Experience.Bersadarkan kesimpulan pembuatan Violet Fried Rice,terdpat tiga tahapan yang perlu diperhatikan dalam pembuatan menu ini yang meliputi, tahapan persiapan,tahapan pembuatan dan tahapn penyajian.Dalam Pembuatan Violet Fried Rice oleh Cook pada Kawi Resort A Pramana Experience juga terdapat hambatan dan cara mengatasinya. Pertama tentang bahan utama bumbu violet, kedua tentang persiapan bahan dari violet fried rice,ketiga tentang kerusakan pada alat dan keempat sate ayam yang masih beku (frozen). 

File :
RAMA_93402_1915823024_full.pdf
RAMA_93402_1915823024_0031126378_0019096606_part.pdf