Implementasi Green Action dan Green Food dalam Meningkatkan Green Consumer pada Restoran Lumbung di Hotel Aston Inn Mataram
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Akba, Reza Kurniawan
Septevany, Elvira
Widana, I Putu Krisna Arta
Septevany, Elvira
Widana, I Putu Krisna Arta
Subject
Ilmu Sosial Humaniora
Datestamp
2022-11-01 04:43:01
Abstract :
Restoran sudah menjadi kebutuhan namun tidak semua restoran sudah menerapkan green practice. Salah satu restoran yang sudah menerapkan adalah Restoran Lumbung Hotel Aston Inn Mataram. Penerapan green practice perlu dilakukan di restoran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Implementasi Green Action dan Green Food dalam meningkatkan Green Consumer pada Restoran Lumbung di Hotel Aston Inn Mataram. Penelitian ini menggunakan metode Deskriptip Kualitatif dengan observasi wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ditemukan bahwa di Restoran Hotel Aston Inn Mataram 90% telah menerapkan green practice dan 10% belum terimplementasi. Sehingga penerapan yang belum dilakukan bisa menjadi perhatian untuk pengelola restoran Hotel Aston Inn Mataram.
Restoran sudah menjadi kebutuhan namun tidak semua restoran sudah menerapkan green practice. Salah satu restoran yang sudah menerapkan adalah Restoran Lumbung Hotel Aston Inn Mataram. Penerapan green practice perlu dilakukan di restoran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Implementasi Green Action dan Green Food dalam meningkatkan Green Consumer pada Restoran Lumbung di Hotel Aston Inn Mataram. Penelitian ini menggunakan metode Deskriptip Kualitatif dengan observasi wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ditemukan bahwa di Restoran Hotel Aston Inn Mataram 90% telah menerapkan green practice dan 10% belum terimplementasi. Sehingga penerapan yang belum dilakukan bisa menjadi perhatian untuk pengelola restoran Hotel Aston Inn Mataram.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
