Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Suwandika, I Kadek
Winia, I Nyoman
Darmayanti, Putu Widya
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2023-08-22 12:05:49
Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Pelayanan Ala Carte Breakfast oleh Pramusaji pada Restoran Standing Stones di The Royal Purnama. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui Bagaimana Pelayanan Ala Carte Breakfast serta kendala-kendala dalam Pelayanan Ala Carte Breakfast pada Restoran Standing Stones di The Royal Purnama. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, dan studi kepustakaan. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Pelayanan Ala Carte Breakfast pada Restoran Standing Stones di The Royal Purnama terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan.