Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Laksmi, Kadek Dwi Wahyu
Armoni, Ni Luh Eka
Mambu, Lydia Elizabeth
Subject
Ilmu Sosial Humaniora
Datestamp
2023-08-24 12:21:36
Abstract :
Tugas akhir ini mengkaji tentang Pembuatan Kopi Dengan Mesin Kopi Oleh Barista di Ares Restaurant Sudamala Resort Sanur. Tujuan dari tugas akhir ini yaitu untuk mengetahui prosedur pembuatan kopi serta hambatan yang dihadapi dan solusinya dalam Pembuatan Kopi Dengan Mesin Kopi Oleh Barista di Ares Restaurant Sudamala Resort Sanur. Tugas akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti metode Observasi, metode Wawancara, Studi Kepustakaan , dan Dokumentasi. Kesimpulan dari tugas akhir ini adalah dalam Pembuatan Kopi Dengan Mesin Kopi Oleh Barista di Ares Restaurant Sudamala Resort Sanur, terdapat tiga tahapan yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap akhir.