DETAIL DOCUMENT
Penyajian Hot Pot Bali Myna oleh Commis Bai Yun Kitchen di The Apurva Kempinski Bali
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Wahyuningtyas, Ni Putu Sri
Suardani, Made
Pugra, I Wayan
Subject
Ilmu Sosial Humaniora 
Datestamp
2023-08-25 08:33:09 
Abstract :
Tugas Akhir ini merupakan hasil analisis yang memiliki tujuan untuk menjelaskan proses Penyajian Hot Pot Bali Myna oleh Commis Bai Yun Kitchen di The Apurva Kempinski Bali dan mendeskripsikan kendala yang dihadapi oleh commis Bai Yun kitchen dalam Penyajian Hot Pot Bali Myna oleh Commis Bai Yun Kitchen di The Apurva Kempinski Bali serta cara mengatasinya. Metode pengumpulan data tugas akhir ini dilakukan dengan observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Metode dan teknik analisis data pada tugas akhir ini, menggunakan metode analisis deskriptif dengan memaparkan secara detail informasi yang telah dikumpulkan sebelumnya dari hasil praktik kerja lapangan di The Apurva Kempinski Bali mengenai Penyajian Hot Pot Bali Myna oleh Commis Bai Yun Kitchen di The Apurva Kempinski Bali. Sementara hasil dari analisis akan disajikan dengan dua metode, yaitu metode formal dengan cara menyertakan gambar serta tabel yang terkait dalam Penyajian Hot Pot Bali Myna oleh Commis Bai Yun Kitchen di The Apurva Kempinski Bali dan metode informal dengan cara menjabarkan informasi dengan menggunakan uraian kata atau kalimat dan terstruktur mengenai Penyajian Hot Pot Bali Myna oleh Commis Bai Yun Kitchen di The Apurva Kempinski Bali. 
Institution Info

Politeknik Negeri Bali