Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Tirtawati, Ni Kadek
Murni, Ni Gst Nym Suci
Tridharma, Sang Nyoman Oka
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2023-08-26 06:05:31
Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang penanganan complaint tamu yang dilakukan oleh pramusaji pada Village Square Restaurant. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui prosedur penanganan complaint tamu serta hambatan dan dampak yang terjadi akibat terjadinya complaint di Village Square Restaurant. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode wawancara, metode observasi , dan juga studi kepustakaan. kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam penanganan complaint tamu oleh pramusaji pada Village Square Restaurant di Hotel Andaz Bali Sanur terdapat tiga tahap yaitu: Tahap Persiapan,Tahap Pelaksanaan, dan Tahap Akhir.