Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Satyawati, Ni Putu Pradnya
Winia, I Nyoman
Darmayanti, Putu Widya
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2023-08-24 13:08:17
Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang ?Penanganan Sequence Of Service oleh Pramusaji dalam Meningkatkan Service di Restoran Omang-Omang Hyatt Regency Bali?. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui mengenai penanganan sequence of service serta kendala-kendala yg dihadapi oleh pramusaji dalam melakukan service di restoran Omang-Omang Hyatt Regency Bali. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini ialah Penanganan Sequence Of Service oleh Pramusaji dalam Meningkatkan Service di Restoran Omang-Omang Hyatt Regency Bali terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap penanganan, dan tahap akhir.