Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Wiryawan, I Wayan
Sutarma, I Gusti Putu
Utamayasa, I Gede Adi
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2023-08-29 01:21:27
Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Penanganan Breakfast oleh Pramusaji di Starz Diner Restaurant Hard Rock Hotel Bali. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui prosedur serta kendala-kendala dalam Penanganan Breakfast oleh Pramusaji di Starz Diner Hard Rock Hotel Bali. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara dan metode kepustakaan. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Penanganan Breakfast oleh Pramusaji di Starz Diner Hard Rock Hotel Bali terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan.