Implementasi Pengelolaan Persediaan Guest Amenities Pada Housekeeping Department Di The Apurva Kempinski Bali
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Januartini, Ni Made Eki Dwi
Rahmanu, I Wayan Eka Dian
Subagiana, I Gede Made
Rahmanu, I Wayan Eka Dian
Subagiana, I Gede Made
Subject
Ilmu Ekonomi
Datestamp
2023-09-09 06:04:51
Abstract :
Adanya proses pengelolaan persediaan guest amenities di hotel The Apurva Kempinski Bali, tentu berkaitan erat dengan kegiatan administrasi terutama manajemen operasional. Proses pengelolaan ini dimulai dari pemesanan barang, lalu barang dikirim oleh vendor, kemudian disimpan di gudang, didistribusikan ke masing-masing pantry, dan melakukan kegiatan inventaris setiap bulan. Dalam penelitian ini terdapat 2 rumusan masalah yang ditetapkan. Rumusan masalah tersebut antara lain ?Bagaimana implementasi pengelolaan persediaan guest amenities pada Housekeeping Department di The Apurva Kempinski Bali??, ?Apa saja kendala serta solusi dalam pengelolaan persediaan guest amenities pada Housekeeping Department di The Apurva Kempinski Bali??. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka. Luaran yang diharapkan dari penelitian ini yaitu menambah pengetahuan dalam proses pengelolaan persediaan barang di hotel yang berkaitan dengan kegiatan administrasi dan manajemen.
Adanya proses pengelolaan persediaan guest amenities di hotel The Apurva Kempinski Bali, tentu berkaitan erat dengan kegiatan administrasi terutama manajemen operasional. Proses pengelolaan ini dimulai dari pemesanan barang, lalu barang dikirim oleh vendor, kemudian disimpan di gudang, didistribusikan ke masing-masing pantry, dan melakukan kegiatan inventaris setiap bulan. Dalam penelitian ini terdapat 2 rumusan masalah yang ditetapkan. Rumusan masalah tersebut antara lain ?Bagaimana implementasi pengelolaan persediaan guest amenities pada Housekeeping Department di The Apurva Kempinski Bali??, ?Apa saja kendala serta solusi dalam pengelolaan persediaan guest amenities pada Housekeeping Department di The Apurva Kempinski Bali??. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka. Luaran yang diharapkan dari penelitian ini yaitu menambah pengetahuan dalam proses pengelolaan persediaan barang di hotel yang berkaitan dengan kegiatan administrasi dan manajemen.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
