Rancang Bangun Mesin Sangrai Kopi Horizontal dengan Kapasitas 3Kg
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Darmayasa, Gede Noval
Suherman, I Ketut
Darmawa, I Putu

Subject

Ilmu Teknik 

Datestamp

2023-09-06 03:37:15 

Abstract :
Mesin sangrai kopi merupakan sebuah mesin yang digunakan untuk menyangrai biji kopi agar matang, sehingga siap untuk diproses lebih lanjut. Prinsip kerja mesin ini adalah produk dipanaskan dalam ruang sangrai yang berputar dengan suhu 60-2500C, sehingga pemanasan bisa merata. Salah satu jenis pemanas pemanggang kopi adalah elemen pemanas listrik, dimana sistem kerjanya masih banyak dikendalikan secara manual dengan saklar atau semi otomatis menggunakan timer yang dioperasikan oleh seorang operator. Prinsip kerja mesin sangrai kopi, mulai dari motor penggerak menghasilkan putaran, dan putaran motor akan diperlambat oleh gear box. Kemudian putaran di teruskan ke pully yang menggerakan poros pada dalam tabung sangrai kopi. Pada tabung sangrai kopi, poros dan pully merupakan satu bagian sehingga poros dalam tabung dapat berputar. 

File :
RAMA_21401_2015213010_0031106304_0008086112_part.pdf
RAMA_21401_2015213010_full.pdf