Prosedur Pembuatan Bebek Betutu Khas Rare Angon Restaurant oleh Commis di Green Field Hotel Ubud
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Mahaswari, Anak Agung Gita
Yulianthi, Ayu Dwi
Kumudawati, Desak Made
Yulianthi, Ayu Dwi
Kumudawati, Desak Made
Subject
Ilmu Ekonomi
Datestamp
2023-09-07 09:07:44
Abstract :
Dalam pembuatan Bebek Betutu Khas Rare Angon Restaurant, ada tiga tahapan penting yang meliputi, tahap persiapan, tahap pembuatan dan tahap penyajian yang perlu diperhatikan untuk mendapatkan hasil Bebek Betutu yang baik dan sesuai keinginan tamu. Kelengkapan semua bahan makanan dan alat untuk mengolahnya juga harus dipersiapkan sebaik mungkin agar kelancaran dalam proses pembuatan bebek betutu tidak terhambat. Berdasarkan uraian tentang prosedur pembuatan Bebek Betutu penulis dapat menarik beberapa kesimpulan yaitu, dalam pembuatan atau proses memasak dalam suatu restaurant selalu melibatkan semua dapartement yang ada di hotel karena kelancaran setiap pekerjaan di dasari oleh kerja sama yang baik contohnya sebelum memulai proses memasak enginering bisa mengecek segala peralatan, agar semua pekerjaan dapat berjalan dengan lancar tanpa hambatan apapun, selain itu store kitchen staff juga hendaknya mengecek ulang setiap hari segala bahan makanan serta bumbu rempah- rempah agar saat proses memasak tidak kekurangan suatu bahan atau bumbu apapun sehingga proses pekerjaan lebih praktis dan lancar.
Dalam pembuatan Bebek Betutu Khas Rare Angon Restaurant, ada tiga tahapan penting yang meliputi, tahap persiapan, tahap pembuatan dan tahap penyajian yang perlu diperhatikan untuk mendapatkan hasil Bebek Betutu yang baik dan sesuai keinginan tamu. Kelengkapan semua bahan makanan dan alat untuk mengolahnya juga harus dipersiapkan sebaik mungkin agar kelancaran dalam proses pembuatan bebek betutu tidak terhambat. Berdasarkan uraian tentang prosedur pembuatan Bebek Betutu penulis dapat menarik beberapa kesimpulan yaitu, dalam pembuatan atau proses memasak dalam suatu restaurant selalu melibatkan semua dapartement yang ada di hotel karena kelancaran setiap pekerjaan di dasari oleh kerja sama yang baik contohnya sebelum memulai proses memasak enginering bisa mengecek segala peralatan, agar semua pekerjaan dapat berjalan dengan lancar tanpa hambatan apapun, selain itu store kitchen staff juga hendaknya mengecek ulang setiap hari segala bahan makanan serta bumbu rempah- rempah agar saat proses memasak tidak kekurangan suatu bahan atau bumbu apapun sehingga proses pekerjaan lebih praktis dan lancar.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
