Analisis Sistem Pengendalian Internal terhadap Persediaan Bahan Makanan dan Minuman di Hotel Le Meridien Bali Jimbaran
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Corisa, Vita
Lasmini, Ni Nengah
Suwintana, I Ketut
Lasmini, Ni Nengah
Suwintana, I Ketut
Subject
Akuntansi
Datestamp
2023-09-10 04:20:40
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pengendalian internal terhadap persediaan bahan makanan dan minuman di Hotel Le Meridien Bali Jimbaran. Sistem Pengendalian Intern (SPI) merupakan faktor yang menentukan keandalan laporan keuangan, kepatuhan terhadap hukum dan peraturan yang berlaku dan efisiensi dan efektifitas operasi perusahaan. Persediaan merupakan salah satu hal yang penting bagi kelancaran operasional oleh itu diperlukan adanya pengendalian internal yang baik terutama sistem persediaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pendekatan kualitatif, yaitu analisis deskriptif dengan metode pengumpulan data obeservasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil dari penelitian pada hotel Le Meridien Bali Jimbaran bahwa sistem pengendalian internal atas persediaan bahan makanan dan minuman yang diterapkan oleh Hotel Le Meridien Bali Jimbaran secara keseluruhan sudah memadai, namun masih terdapat beberapa yang tidak sesuai dengan unsur-unsur pengendalian internal secara teori diantaranya masih terdapat perangkapan fungsi oleh beberapa bagian, kurangnya pengawasan dalam gudang persediaan, jika hal tersebut terus berlangsung tentunya akan mengakibatkan kerugian bagi perusahaan karena kehilangan, kerusakan maupun penyalahgunaan persediaan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pengendalian internal terhadap persediaan bahan makanan dan minuman di Hotel Le Meridien Bali Jimbaran. Sistem Pengendalian Intern (SPI) merupakan faktor yang menentukan keandalan laporan keuangan, kepatuhan terhadap hukum dan peraturan yang berlaku dan efisiensi dan efektifitas operasi perusahaan. Persediaan merupakan salah satu hal yang penting bagi kelancaran operasional oleh itu diperlukan adanya pengendalian internal yang baik terutama sistem persediaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pendekatan kualitatif, yaitu analisis deskriptif dengan metode pengumpulan data obeservasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil dari penelitian pada hotel Le Meridien Bali Jimbaran bahwa sistem pengendalian internal atas persediaan bahan makanan dan minuman yang diterapkan oleh Hotel Le Meridien Bali Jimbaran secara keseluruhan sudah memadai, namun masih terdapat beberapa yang tidak sesuai dengan unsur-unsur pengendalian internal secara teori diantaranya masih terdapat perangkapan fungsi oleh beberapa bagian, kurangnya pengawasan dalam gudang persediaan, jika hal tersebut terus berlangsung tentunya akan mengakibatkan kerugian bagi perusahaan karena kehilangan, kerusakan maupun penyalahgunaan persediaan.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
