Implementasi Green Practice pada Food And Beverage Service Departement untuk Meningkatkan Kepuasan Wisatawan di Hyatt Regency Bali
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Jaya, Kadek Gandi Danan
Elistyawati, Ida Ayu
Suarja, I Ketut

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2023-09-10 07:41:43 

Abstract :
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh Implementasi green practice pada food and beverage service department untuk meningkatkan kepuasan wisatawan di Hyatt Regency Bali. Penelitian ini menggunakan beberapa metode pengumpulan data, diantaranya observasi, wawancara, kuesioner dan studi kepustakaan. Data yang telah dikumpulkan di analisis menggunakan teknik analisis regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa implementasi green practice (green action, green food, green donation) terhadap kepuasan tamu Hotel Hyatt Regency Bali adalah sebesar 76,9%. Hal ini berarti bahwa sudah adanya penerapan green practice di Hotel Hyatt Regency Bali khususnya di Pizzaria Restaurant. Variabel green food merupakan green practice yang paling dominan mempengaruhi kepuasan tamu di Hyatt regency Bali. 

File :
RAMA_93303_1915834172_0014076704_0031126242_part...pdf
RAMA_93303_1915834172_full (1).pdf