Potensi Daun Kelor (moringa oleifera) sebagai
Pemberian Makanan Tambahan (pmt) Balita (literature review)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Poltekkes Kemenkes Bengkulu
Author
ANDRIANI, RIKE
Simbolon, Demsa
Wahyudi, Anang
Jumiyati, Jumiyati
Wuryani, Wiwik
Simbolon, Demsa
Wahyudi, Anang
Jumiyati, Jumiyati
Wuryani, Wiwik
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2024-12-09 08:57:16
Abstract :
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi daun kelor sebagai pemberian makanan tambahan (PMT) balita melalui literature review. Desain penelitian ini merupakan suatu tinjauan Literature Review dengan metode naratif. Bentuk PMT tersebut berupa cookies, bikuit, mie dan nugget, pastel tutup, bubur, ekstrak dan tepung daun kelor yang sangat efektif dalam meningkatkan status gizi pada balita. Daun kelor memiliki kandungan gizi yang kaya sebagaimana hasil analisis yaitu protein, karoten, kalsium, zat besi dan magnesium sehingga baik digunakan sebagai pemberian makanan tambahan (PMT) untuk mengatasi kekurangan gizi pada anak balita. Bentuk-bentuk pengolahan daun kelor yang digunakan sangat bevariasi dan sangat menarik berupa cookies, biscuit, mie dan nugget, pastel tutup, bubur, ekstrak dan tepung daun kelor sehingga balita menerima dengan baik dan dapat dijadikan sebagai PMT serta dapat meningkatkan berat badan serta status gizi pada balita stunting.
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi daun kelor sebagai pemberian makanan tambahan (PMT) balita melalui literature review. Desain penelitian ini merupakan suatu tinjauan Literature Review dengan metode naratif. Bentuk PMT tersebut berupa cookies, bikuit, mie dan nugget, pastel tutup, bubur, ekstrak dan tepung daun kelor yang sangat efektif dalam meningkatkan status gizi pada balita. Daun kelor memiliki kandungan gizi yang kaya sebagaimana hasil analisis yaitu protein, karoten, kalsium, zat besi dan magnesium sehingga baik digunakan sebagai pemberian makanan tambahan (PMT) untuk mengatasi kekurangan gizi pada anak balita. Bentuk-bentuk pengolahan daun kelor yang digunakan sangat bevariasi dan sangat menarik berupa cookies, biscuit, mie dan nugget, pastel tutup, bubur, ekstrak dan tepung daun kelor sehingga balita menerima dengan baik dan dapat dijadikan sebagai PMT serta dapat meningkatkan berat badan serta status gizi pada balita stunting.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
