Institusion
Poltekkes Kemenkes Bengkulu
Author
TRI YOLANDA, ENDA
Darwis, Darwis
Okfrianti, Yenni
Wuryani, Wiwik
Yosephin, Betty
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2022-10-24 01:50:42
Abstract :
Lanjut usia merupakan proses alamiah yang pasti akan dialami oleh semua orang yang dikarunia usia panjang. Adapun dilakukan tujuan mengetahui asupan karbohidrat,protein, dan lemak pada perempuan usia 45-54 tahun di wilayah kerja Puskesmas Jembatan Kecil kota Bengkulu tahun 2016.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif obversional, yang jenis penelitiannya adalah survey analitik dengan metode pendekatan Cross sectional dimana pengukuran terhadap variabel independen asupan zat gizi makro dilakukan dalam waktu yang bersamaan
Pelaksanaan penelitian ini dibagi menjadi dua tahapan yaitu, tahapan persiapan dan tahapan pelaksanaan.Asupan makanan lansia yang didapatkan selama recall 3 hari, ada juga yang sarapan pagi hanya mengkonsumsi karbohidrat seperti nasi,dan tumis sayuran. Makan siang hasil recall masih tidak seimbang hanya nasi, ayam, sayur Makan malam banyak mengkonsumsi seperti: sate madura, sambal adapun yang tidak makan malam hanya diganti dengan selingan roti.
Memberikan pengetahuan tentang asupan makanan (karbohidrat, protein dan lemak) untuk dapat mengkonsumsi asupan dengan seimbang supaya zat gizi yang didapat tidak kurang atau lebih pada perempuan usia 45-54 tahun di wilayah kerja jembatan kecil.