Abstract :
Perekonomian masyarakat semakin hari semakin mengalami
peningkatan, walaupun pengeluaran pendapatan perkapita juga semakin
tinggi khusususnya untuk produk makanan dan minuman jadi atau siap
saji. Perubahan pada pola konsumsi masyarakat yang beraneka ragam
memunculkan konsep penghidangan makanan yang praktis, salah
satunya adalah jenis fast food (makanan cepat saji). Peluang usaha ini
dimanfaatkan oleh banyak pemilik modal dalam industri restoran fast
food. Usaha restoran siap saji juga merupakan bagian dari usaha yang
harus memperhatikan kepuasan terhadap konsumen. Banyak alasan
orang memilih makanan siap saji yang dimiliki oleh perusahaan america
dan salah satunya adalah A&W yaitu beralasan ketika lapar dan memesan
tidak perlu menunggu terlalu lama. Untuk mengetahui sebuah kepuasan
konsumen pada suatu pembelian, harus diketahui perilaku-perilaku
konsumen yang mempengaruhi keputusan pembelian, dimana tindakan?tindakan tersebut mempengaruhi kepuasan atau ketidakpuasan
konsumen. Faktor yang mempengaruhi konsumen dalam keputusan
pembeliannya ,baik itu faktor budaya, sosial, pribadi maupun faktor
psikologis. Jika konsumen merasa puas maka ia akan memperlihatkan
kemungkinan yang lebih tinggi untuk membeli produk itu lagi.
Penelitian ini mempunyai tujuan untuk mengetahui pengaruh
perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di
restoran A&W. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen
muslim yang sedang membeli makanan siap saji di A&W. Teknik
pengambilan sampel menggunakan purposive sampling (pertimbangan
khusus sehingga layak di jadikan sampel), penarikan sampel yang
dilakukan oleh peneliti didasarkan konsumen muslim yang sering atau
berulang makan di restoran siap saji di A&W. Data penelitian ini
merupakan data primer, yaitu merupakan data yang diperoleh secara
langsung dari responden melalui kuesioner. Untuk menganalisis
pengaruh perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian di restoran
siap saji A&W digunakan uji regresi sederhana. Uji kualitas data dalam
penelitian ini adalah uji validitas dan uji realiabilitas menggunakan cronbach
alpha. Untuk uji hipotesis dalam penelitian ini, penelitian R2
yang disesuaikan
dan uji t.
Hasil penelitian ini juga menunjukkan variabel perilaku konsumen
berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Pada uji determinasi
terdapat pengaruh sebesar 29,1% yang mempengaruhi keputusan pembelian
konsumen.