Abstract :
Penelitian menggunakan metode pengumpulan data dengan teknik kuisoner.
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dan
diuraikan secara deskriptif. Sampel yang dihasilkan dalam penelitian ini sebanyak
100 pelanggan yang datang ke kedai kopi lain hati rawangun dari periode juni ?
oktober 2020 dan ditentukan menggunakan rumus slovin. Metoda analisis data yang
digunakan adalah uji validitas dan reabilitas, analisis servqual dan diagram kartesius.
Untuk mengelola data tersebut menggunakan aplikasi PASW versi 16.0 (2021).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan atas
pelayanan dikedai kopi lain hati rawamangun dengan menggunakan metode servqual
lalu dapat mengamatinya dengan menggunakan diagram kartesius serta dapat
mengetahui atribut atau keperluan apa saja yang perlu ditingkatkan dan dipertahankan
dari kualitas pelayanan agar memenuhi kepuasan pelanggan yang datang ke kedai
kopi lain hati rawamangun.
Hasil penelitian dengan menggunakan metode servqual menunjukan bahwa
kepuasan pelanggan di kedai kopi lain hati rawamangun sebanding dengan harapan
yang diinginkan oleh pelanggan yang datang ke kedai kopi Lain Hati Rawamangun.
Atribut atau keperluan yang perlu ditingkatkan ialah a.Ketersediaan dan keamanan
parkir kendaraan, b. Karyawan bersedia membantu pelanggan jika dibutuhkan, c.
Rasa makanan dan minuman yang konsisten, d. Keramahan karyawan dalam
memberikan pelayanan.
Kata Kunci : Kepuasan Pelanggan, Pelayanan, Servqual, Diagram Kartesius.
This research uses data collection method with questionnaire technique. The
approach used in this study is a quantitative approach and described descriptively.
The sample generated in this study was 100 customers who came to another coffee
shop at Hati Ragungun from the period June - October 2020 and were determined
using the Slovin formula. The data analysis methods used are validity and reliability
tests, servqual analysis and Cartesian diagrams. To manage the data using the PASW
application version 16.0 (2021).
This study aims to determine the level of customer satisfaction with the
services of another coffee shop Hati Rawamangun by using the servqual method and
then observing it using a Cartesian diagram and being able to find out what attributes
or needs need to be improved and maintained from service quality in order to meet
customer satisfaction who comes to the shop. another coffee, liver rawamangun
The results of the study using the servqual method showed that customer
satisfaction at the other Hati Rawamangun coffee shop was comparable to the
expectations desired by customers who came to the Lain Hati Rawamangun coffee
shop. Attributes or needs that need to be improved are a. Availability and security of
vehicle parking, b. Employees are willing to help customers if needed, c. Consistent
taste of food and beverages, d. The friendliness of employees in providing services.
Kata Kunci : Customer Satisfactiol, Servicl, Servqual, Cartesian Diagram.