ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA PERUSAHAAN ROTI BANANA BREAD SHOP JOMBANG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi PGRI Dewantara
Author
Ni'mah, Nur Roudlotun
(LECTURER ID : 0010036701)
(LECTURER ID : 0010036701)
Subject
HK Accounting
Datestamp
2022-12-27 02:32:30
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat efisiensi dalam mengendalikan persediaan bahan baku tepung terigu dan gula pasir dengan penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Perusahaan Roti Banana Bread Shop Jombang. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Dengan metode pengumpulan data observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perhitungan yang berdasarkan kebijakan Perusahaan Roti Banana Bread Shop Jombang masih belum optimal, dimana jumlah pembelian bahan baku lebih sedikit dibandingkan dengan jumlah pemakaian. Menurut kebijakan perusahaan menunjukkan jumlah pembelian tepung terigu sebesar 62150kg dengan frekuensi 22 kali dalam satu tahun, sedangkan menurut perhitungan Metode Economic Order Quantity (EOQ) menghasilkan jumlah pembelian yang seharusnya dilakukan oleh perusahaan yaitu sebesar 4090kg dengan frekuensi 15 kali dalam satu tahun. Sehingga perhitungan Metode Economic Order Quantity (EOQ) lebih efisien dalam menentukan pemesanan persediaan bahan baku sehingga persediaan dapat optimal, dengan adanya pengoptimalan tersebut biaya yang dikeluarkanoleh perusahaan bisa dikatakan ekonomis. Kata kunci: Persediaan Bahan Baku, Pengendalian Persediaan, Metode Economic Order Quantity (EOQ).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat efisiensi dalam mengendalikan persediaan bahan baku tepung terigu dan gula pasir dengan penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Perusahaan Roti Banana Bread Shop Jombang. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Dengan metode pengumpulan data observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perhitungan yang berdasarkan kebijakan Perusahaan Roti Banana Bread Shop Jombang masih belum optimal, dimana jumlah pembelian bahan baku lebih sedikit dibandingkan dengan jumlah pemakaian. Menurut kebijakan perusahaan menunjukkan jumlah pembelian tepung terigu sebesar 62150kg dengan frekuensi 22 kali dalam satu tahun, sedangkan menurut perhitungan Metode Economic Order Quantity (EOQ) menghasilkan jumlah pembelian yang seharusnya dilakukan oleh perusahaan yaitu sebesar 4090kg dengan frekuensi 15 kali dalam satu tahun. Sehingga perhitungan Metode Economic Order Quantity (EOQ) lebih efisien dalam menentukan pemesanan persediaan bahan baku sehingga persediaan dapat optimal, dengan adanya pengoptimalan tersebut biaya yang dikeluarkanoleh perusahaan bisa dikatakan ekonomis. Kata kunci: Persediaan Bahan Baku, Pengendalian Persediaan, Metode Economic Order Quantity (EOQ).
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
