Abstract :
Di era modern saat ini dimana perekonomian mengalami peningkatan dan
perkembangan pesat yang mengakibatkan banyaknya persaingan antar perusahaan di
dalam dunia bisnis, salah satunya adalah bisnis pangan yaitu produk susu UHT. Di
bidang industri, produk susu UHT memiliki prospek yang baik di Indonesia. Peneliti
memilih menggunakan Cimory UHT sebagai objek penelitian karena merupakan
produsen susu UHT di Indonesia yang memiliki inovasi dalam produknya untuk
menarik perhatian konsumennya saat mereka selektif dalam membeli suatu produk
apabila dibandingkan dengan produsen susu UHT lainnya. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh harga, citra merek, dan kualitas produk terhadap keputusan
pembelian susu Cimory UHT pada Mahasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi
Indonesia (STIESIA) Surabaya.
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kausal komperartif.
Populasi yang digunakan adalah mahasiswa dan mahasiswi di Sekolah Tinggi Ilmu
Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya yang mengkonsumsi susu Cimory UHT.
Sumber data yang digunakan yaitu data primer. Teknik pengambilan sampel yang
digunakan yaitu probability sampling dengan jenis teknik simple random sampling.
Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan jumlah sampel 100
responden. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda
dengan alat bantu SPSS (Stattistical Product and Service Solution) Versi 26.0
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Harga berpengaruh positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian susu Cimory UHT, Citra merek berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian susu Cimory UHT, dan Kualitas
produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian susu Cimory
UHT.