Abstract :
ABSTRAK
AKTIVITAS EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L) SEBAGAI ANTIBAKTERI
Oleh :
Priny Fatma Sugiarti
20117080
Penggunaan tanaman obat tradisional yang berfungsi sebagai antibakteri salah satunya adalah tanaman kemangi. Ekstrak daun kemangi mengandung senyawa metabolit sekunder yang berfungsi sebagai antibakteri diantaranya flavonoid, tannin, fenol dan minyak atsiri. Bakteri yang diujikan dalam artikel yaitu bakteri Staphylococcus aureus dan Escerichia coli. Tujuan review literature ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum L) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escerichia coli. Metode yang digunakan review literature dari jurnal tahun 2010-2020. Hasil review literature ini menunjukan rata-rata diameter zona hambat pada konsentrasi 25% terhadap bakteri Staphylococcus aureus sebesar 13,05 mm dan Escerichia coli sebesar 11,94 mm. Review Literatur yang diambil peneliti telah menguraikan ekstrak daun kemangi yang menggunakan pelarut etanol dan methanol beserta kandungan senyawa metabolit sekunder didalamnya terbukti berpotensi sebagai antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Kata Kunci : Ocimum basilicum L, antibakteri, Staphylococcus aureus dan E.coli