KUALITAS LULUSAN PROGRAM STUDI D3 PERHOTELAN TELKOM UNIVERSITY PADA INDUSTRI PERHOTELAN DI KOTA BANDUNG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Telkom
Author
ADJENG SETIA ANJAYANI
Subject
HOSPITALITY INDUSTRY
Datestamp
2021-11-22 00:00:00
Abstract :
Industri pariwisata saat ini sedang berkembang pesat, maka dari itu banyak orang yang membutuhkan akomodasi seperti hotel untuk menginap atau untuk beristirahat bagi para wisatawan. Pada industri perhotelan tentunya akan sangat banyak membutuhkan para karyawan untuk memenuhi kebutuhan industri perhotelan. Dalam penelitian ini, penulis menganalisa bagaimana kualitas lulusan Program Studi Perhotelan Telkom University pada Industri Perhotelan. Metode yang digunakan oleh penulis adalah kualitatif dan teknik pengumpulan data menggunakan observasi, dan wawancara. Hasil penelitian kualitas lulusan Program Studi Perhotelan menyimpulkan bahwa pada kemampuan soft skill ada beberapa aspek yaitu komunikasi, team work dan kemampuan adaptasi pada lingkungan baru. Semua aspek tersebut, lulusan Program Studi Perhotelan memliki dan menguasai kemampuan soft skill. Sedangkan pada kemampuan hard skill, lulusan Program Studi Perhotelan memiliki keahlian pada bidang nya masing-masing. Seperti, yang bekerja pada departement food and beverage service yang memiliki keahlian mampu menangani taking order, menyajikan makanan dan minuman, dan set up table. Kata Kunci: Kualitas, Program Studi Perhotelan, Telkom University.
Industri pariwisata saat ini sedang berkembang pesat, maka dari itu banyak orang yang membutuhkan akomodasi seperti hotel untuk menginap atau untuk beristirahat bagi para wisatawan. Pada industri perhotelan tentunya akan sangat banyak membutuhkan para karyawan untuk memenuhi kebutuhan industri perhotelan. Dalam penelitian ini, penulis menganalisa bagaimana kualitas lulusan Program Studi Perhotelan Telkom University pada Industri Perhotelan. Metode yang digunakan oleh penulis adalah kualitatif dan teknik pengumpulan data menggunakan observasi, dan wawancara. Hasil penelitian kualitas lulusan Program Studi Perhotelan menyimpulkan bahwa pada kemampuan soft skill ada beberapa aspek yaitu komunikasi, team work dan kemampuan adaptasi pada lingkungan baru. Semua aspek tersebut, lulusan Program Studi Perhotelan memliki dan menguasai kemampuan soft skill. Sedangkan pada kemampuan hard skill, lulusan Program Studi Perhotelan memiliki keahlian pada bidang nya masing-masing. Seperti, yang bekerja pada departement food and beverage service yang memiliki keahlian mampu menangani taking order, menyajikan makanan dan minuman, dan set up table. Kata Kunci: Kualitas, Program Studi Perhotelan, Telkom University.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
