Uji Aktivitas Peredam Radikal Bebas Ekstrak Metanol Jamur Tiram Putih (Pleurotue ostreatus) dari Daerah Jember terhadap 1,1-Diphenyl-2-Picryl Hidrazyl Secara Spektrofotometri Tampak
Total View This Week0

Institusion

Universitas Surabaya

Author

Santoso, Agustinus

Subject

RS Pharmacy and materia medica 

Datestamp

2014-04-11 07:34:42 

Abstract :
Sebagian besar tumbuhan obat di Indonesia belum diketahui secara pasti kemampuan untuk meredam radikal bebas. Senyawa alami yang dapat meredam radikal bebas antara lain adalah vitamin C dimana merupakan antioksidan kuat. Vitamin C terdapat dalam jamur tiram putih(Pleurotus astreatus) yang digunakan dalam penelitian ini. Jamur tiram diekstraksi dengan cara maserasi selama 24 jam. Ekstrak metanol dilakukan uji aktivitas peredaman radikal bebas dengan menggunakan DPPH. Selain itu juga dilakukan identifikasi daya peredaman radikal bebas dengan Spektrofotometri tampak. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak metanol jamur tiram putih memiliki aktivitas peredam radikal bebas DPPH. Harga EC 50 ekstrak metanol jamur tiram setara dengan 237.824,85 bpj bahan uji basah atau setara dengan 23.408,26 bpj bahan uji kering.