Aktivitas Manajemen Pembelian Barang pada Department Purchasing Zest Hotel Jemursari Surabaya
Total View This Week0

Institusion

Universitas Surabaya

Author

Guritna, Teddy Endra

Subject

HD28 Management. Industrial Management 

Datestamp

2024-03-13 07:19:39 

Abstract :
Laporan ini bertujuan untuk mengamati aktivitas pembelian barang pada Zest Hotel Jemursari Surabaya, khususnya pada department purchasing. Zest Hotel merupakan salah satu hotel bisnis bintang 2 yang mulai beroperasi pada 6 Juni 2015 yang beralamat di Jalan Jl. Raya Prapen No. 266, Panjang Jiwo, Kec. Tenggilis Mejoyo, Surabaya, Jawa Timur. Aktivitas yang dilakukan selama praktik kerja lapangan yaitu menjalankan aktivitas sebagai staff department purchasing di Zest Hotel Jemursari Surabaya sesuai dengan standar kerja yang berlaku. Department Purchasing adalah divisi yang dibutuhkan hotel untuk melakukan pembelian barang yang diminta oleh department lain/user untuk memenuhi kebutuhan hotel. Namun seiring berjalannya program kerja lapangan, ditemukan beberapa aktivitas pembelian barang yang tidak sesuai dengan teori sehingga menyebabkan beberapa permasalahan yang timbul di dalam hotel. Oleh karena itu, dibutuhkan adanya penerapan perbaikan didalam hotel.