Abstract :
Didalam memasuki era globalisasi, kebutuhan manusia sekarang tidak
hanya meliputi kebutuhan akan sandang, papan dan pangan yang berwujud fisik,
tetapi juga kebutuhan akan jasa yang tidak berwujud benda fisik Indonesia
merupakan potensi yang cukup besar di sektor pariwisata, untuk mengembangkan
sektor pariwisata ini dibutuhkan berbagai pembenahan termasuk diantaranya
industri perhotelan.
Hotel sebagai industri jasa berusaha untuk memenuhi kebutuhan dan
keinginan konsumen dengan jalan memberi pelayanan yang terbaik. Oleh karena
itu agar Klub Bunga Butik Resort dapat bertahan, maka kepuasan konsumen harus
menjadi prioritas utama. Untuk itu perlu diketahui bagaimana persepsi dan
ekspektasi konsumen, persepsi manajemen terhadap harapan konsumen, standar
servqual, kemampuan pihak manajemen dalam menjalankan standar, janji pihak
manajemen dan persepsi konsumen terhadap janji pihak manajemen.
Penelitian ini dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada konsumen
dan karyawan. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif
konsumen untuk menggambarkan karakteristik konsumen secara umum.
Selanjutnya dilakukan pengelompokan responden berdasarkan tujuan menginap.
Untuk mengetahui ketergantungan antara cluster yang terbentuk dengan latar
belakangnya, maka dilakukan uji Crosstabs. Selain itu juga dilakukan uji Z untuk
mengetahui signifikansi gap l, 6 dan 7. Setelah itu dilakukan analisis gap 1, 2, 3,
4, 5, 6, 7 terhadap variabel-variabel dalam kelima dimensi sevqual. Berdasarkan
langkah tersebut, terbentuklah 2 duster yaitu cluster l dengan tujuan menginap
untuk berlibur dan cluster 2 dengan tujuan menginap untuk acara perusahaan. Uji
Crosstahs memberikan hasil bahwa latar belakang yang berpengaruh adalah
pendidikan, pekerjaan dan lama menginap. Dari hasil analisis gap, maka
dilakukan analisis perbaikan pada variabel-variabel yang terdapat pada
kuadran IV.
Hasil yang diperoleh diharapkan dapat digunakan sebagai bahan acuan
oleh Klub Bunga Butik Resort untuk memperbaiki dan meningkatkan kualitas
layanannya sehingga dapat memuaskan konsumen.